本會二字樓會所餐飲部現已正式全面投入服務,由祖籍順德大良名廚周國庭先生主理。周師傅廚藝出類拔萃,精於傳統順德菜式製作,並熟習各廣東菜系烹調技法,著名菜式計有﹕八寶鴨、海參扣鵝掌、當紅炸子雞、銅盤烤雞、金牌燒乳鴿、砵仔梅子鵝、柚皮蒜子炆大鱔、順德釀鯪魚、骨香倉魚球、龍江烏醬焗魚咀、拔絲咕嚕骨、大良拆魚蓉羹、大良野雞卷拼炒鮮奶、蛋白花雕蒸蟹、生炒糯米飯、順德薑撞奶、蛋白杏仁茶……歡迎會董及會員們蒞臨惠顧。

訂座電話:2545 7910
營業時間:下午1:00-10:30(逢星期一休息)

周國庭主廚資歷

  歷任香港中華總商會主廚、香港保安局警察俱樂部總廚、香港匯豐銀行總行行政總廚。曾獲2005年世界烹飪聯合會烹爐大觀世界金廚大賽金獎;2005年香港廚神爭霸戰金獎等殊榮。現時為中華人民共和國中式烹調一級技師、中華人民共和國中式烹飪職業技能鑒定高級考評員、中華人民共和國烹飪職業技能國家級評委、法國國際廚皇美食會會士、香港(中式飲食業)技能提升導師。